# Le patate si bolliscono e poi si sbucciano dopo si grattugiano.
# Alla sopra si aggiungono agli attestato cumino sale olio d’
oliva e succo di
limone poi si impastano bene.
# Dopo dalla miscelata preparata prendono i pezzi dimensione di
noce. Poi di questi pezzi si muovono dentro di prezzemolo macinato. L’altro pezzo si muove dentro di sommacco.
# Metà dei impasti si muove con prezzemolo l’altra metà si muaove con il sommacco.
# Poi si mettono nei piatti da servire e servirsi.
