# Le albicocche si lavano bene. Si mettono in una piatta buacata. Cosi si cerca di filtrarsi tutta l'acqua da lavare.
# Poi si lvano semi delle albicocche. poi si lavano in 2 o 3 pezzi le albicocche lavate.
# In fondo della pentola accaio si mettono le albicocche e sopra delel albicocche si mette lo
zucchero. poi si lascia a riposare per una notte intera.
# Il giorno dopo la pentola accaio si mette sul fuoco, si bollisce bene nel momento di bollimeto lo schiuma si toglie con un cucchiaio.
# Dopo aver bollito per 15 - 20minuti si aggiunge succo di
limone nella pentola. Si bollisce ancora per 5 minuti. Poi si spegne il fuoco. Si lascia a freddarsi .
# Dopo aver freddato bene si mettono nei barattoli e si mettono a freddare.
# Nel momento da servirsi si prende 3 cucchiai dalla miscelata d'
albicocca. soprasi riempisce con l'acqua fredda. Si miscelano bene con il cucchiaino.
# Se volendo il succo preparato si fa passare dal filtro anche.
# Si servirsi in freddo.
