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Le paste


Pasta D'Egeo con Zucca (Le paste)

Banu Atabay's Kabaklı Ege Makarnası
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Pasta D



Preparazione:
# Le zucche si sbuciano e si taglianbo lunghezza di righello . e si levaqno i semi delle pepepoi si tagliano in due.
# Zucche e pepep si cucinano nella machinetta di toast poi si tagliano dimensione di fiammifero.
# Nella pentola si amettono aglio macinato in fine, olio d'oliva dopo aver riscaldato si aggiungono zucche e pepe tagliate e si fanno mescolare per qualche volta.
# Sopra si aggiungono pomodori sbuciati tagliati in fine , pepenero e sale. Si cucinanofi8nche pomodori si cambiano i colori.
# In un'altra pentola pasta si bollisce nell'acqua salata circa 10 - 12 minuti e poi si filtra e si riprende nella pentola.
# Sopra di pasta si svuota la miscelata preparata e si cucina ancora con mescolare circa 1- 2 minuti . Si leva dal fuoco e si servirsi in caldo.


Nota: Zucche e pepe si possono arrossire anche in una padella pressionata.


https://ml.md/it1011


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3 b zucche
2 pepe rossse
2 pepe italiane
2 pomodori
3 spicchi d'aglio
4 cucchiai olio d'olive
1 cucchiaino di pepenero
1,5 cucchiaini di sale
1 pacco di pasta