# Nella pentola si mettono l'acqua ed 1 bicchiere d'olio vegetale mescolata con sale e poi si bollisce. Si aggiunge la pasta e si regola a basso il fuoco dopo bollimento .Si mescola e si coperta il coperchio.
# Si toglie dal fuoco dopo 10 - 12 minuti.
# In una ciotola profonda si miscelano uove,e sopra si aggiungono
latte , 7 cucchiai d'olio olive,
farina, sale e peepnero si mescolano bene e si mette ad una parte.
# Nel vassoio oliato si mette metà di pasta e sopra si mette formaggio grattugiato.sopra si mette l'altra parte di pasta rimasta.
# Dopo aver svuotata la miscelata delle uove si mette formaggio a bianco grattugiato.
# Poi il vassoio si mette nel forno riscaldato a 200gradi. Si cucina finchè si arrossiscono formaggio a bianco.
# Si servirsi in fettate come volendo.
