# Nella carne macinata si aggiunge la sale e si impasta circa 5 minuti.
# Poi impastodi polpetta si condivide in 8 pezzi uguali. Ogni pezzo si schiaccia alla sopra di spiedina .( devono essere sottile più possibile)
# Poi le spiedine preparte si cucinano sulla griglia eletrica e poi si lasciano a freddare poi si condividono
pepe e
pomodoro
# Poi si levano le polpette dalle spiedine e si tagliano 3 o 4 pezzi.
# In una padella grossa si mette burro dopo aver sciolto si aggiungono le polpette pomodori e
pepe si arrossiscono circa per 4 - 5 minuti.
# Si servirsi in caldo.
