# Si leva pelle di
pollo. Si condivide i pezzi piccoli e si mette nella pentola poi alla sopra si aggiunge l’acqua e si bollisce.
# In un’altra pentola si mette cipolle tagliate in rotonde insieme con
aglio pestato.
# Alla sopra si aggiungono un bicchiere di brodo e sale poi si coperta il coperchio e si cucina finché le cipolle cambiano i colori.
# Si bruciano i pomodori poi si tagliano incubo. Se levano i semi delle
pepe poi si tagliano dimensione di un dito e si aggiungono nella miscelata di
cipolla.
# Si cucina finché il
pomodoro diventa come salsa poi alla sopra si aggiungono i pezzi di
pollo.
# Si cucina coperta sul fuoco medio circa per 15 o 20 minuti.
