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Le ricette di legumi


Stufato d'Albania (Le ricette di legumi)

Banu Atabay's Arnavut Yahnisi
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Stufato d



Preparazione:
# In Una Notte prima si puliscono bene i fagioli e si lavano poi si mettono per bagnare dentro di sé bicchiere d’acqua pulita il giorno dopo si bollisce con l’acqua se stessa.
# Poi le cipolle si taglia e si arrossisce bene finchè cambia il colore nell' olio di olive. Alla sopra delle cipolle si aggiunge salsa e finisce per poco tempo.
# Poi nella miscelata di cipolla si aggiunge fagioli bolliti insieme con l’acqua di bollimento e sale. Si miscelano bene.
# Poi sì coperta il coperchio di pentola e si cucina sul fuoco medio circa per 20 minuti.
# Servirsi in caldo, freddo o fresco.


Nota: Nella tariffa originale non si trova la salsa pero in questa tariffa si usa la salsa per dare il colore e per farsi aumentare il gusto.


https://ml.md/it1330


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Due bicchieri di fagioli secchi
4 cipolle
Un bicchiere olio di olive
Un cucchiaio salsa di pomodoro
1,5 cucchiaini di sale