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Riso di bulgur con Fagioli Freschi (Le riso)

Banu Atabay's Taze Baklalı Bulgur Pilavı
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Riso di bulgur con Fagioli Freschi



Preparazione:
# In una pentola si mette olio vegetale e quando riscalda si aggiungono le cipolle tagliate infine e si arrossiscono.
# Poi si aggiungono salsa di pomodoro e pepe tagliate infine insieme si arrossiscono circa per 3 o 4 minuti.
# Si aggiungono pomodori sbucciati e si cucinano finché cambiano le figure.
# Dopo si aggiungono i fagioli puliti e lavati insieme con acqua calda.
# Quando la miscelata iniza a bollire si aggiunge bulgur lavato e si cucinano circa per 12 o 15 minuti.
# Si aggiunge aneto pestato in fine e poi si leva dal fuoco.
# Servirsi dopo aver riposato per un’pò.


Nota: Per non perdere il pudore, aneto si aggiunge per ultimo.


https://ml.md/it1339


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Mezzo kg di fagioli freschi
Due bicchieri di bulgur per riso
5 - 6 pomodori
Due pepe di Charleston
Un cucchiaio salsa di pomodoro
Una cipolla
Un bicchierino olio di vegetale
5 - 10 d’aneto
2,5 bicchieri d’acqua
Un cucchiaino di sale