# Kiwi si lavano è il bruciano poi si tagliano dimensione di dado.
# Kiwi preparati mettono in una pentola alla sopra si aggiunge
zucchero e si coperta il coperchio dopo si mette in un posto fresco e rimane per una notte.
# Il giorno dopo deve essere
zucchero sciolto e kiwi liquidato.
# La pentola si inserisce sul fuoco medio e quando iniziano a bollire le schiume si levano con il cucchiaio e il fuoco regola al basso.
# Si cucina la marmellata finchè arriva alla coerenza.
# Ultimamente si aggiunge succo di
limone e si continua cucinare ancora per 5 o sei minuti poi se le va dal fuoco.
# Dopo aver freddata si riempiscono nei barattoli.
