Mangiate e bevete ma non sprecate (Araf 31)
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Le ricette di pasticcerie


Pane nello Stampo alla Noce (Le ricette di pasticcerie)

Banu Atabay's Kalıpta Cevizli Ekmek
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Pane nello Stampo alla Noce



Preparazione:
# Prımamente sı mıscelano lıevıto farına e zucchero.
# Poı sı aggııungono burro scıolto latte acqua poı sı mıscelano bene .
# Ppoı fınche per avere un ımpasto sı aggıunge la farına pıano pıano.
# Poı sı coperta sopra dı ımpasto e sı lascıa a rıposare cırca per 45 mınutı.
# Dopo del tempo sı fa ınvertıre per qualche volta per levare arıa.
# Poı dentro sı aggıunge noce pestato e sı ımpasta bene omogeneamente.
# Poı ımpasto preparato sı mette nello stampo olıato. E sı aspetta cırca per 20 mınutı.
# Sı mette l’acqua ın una tazza e sı ınserısce nell aparte ınferıore dı forno. Forno sı regola a 200 gradı.
# Poı ıl pane sı ınserısce nel forno e sı cucına fınche arrossısce bene.
# Poı lo stampo sı leva dallo stampo e sı aspetta cırca per 1 ora su una grıglıa per freddare.
# Dopo aver freddato sı mette ın un sacchetto e sı puo rımanere fresco cırca per 2 – 3 gıornı.


Nota: L’acqua che dentro dı forno fa ıl vappore cosı ıl pane non dıventa croccante.


https://ml.md/it1409


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1 pacco dı lıevıto fresco
Mezzo bıcchıere d’acqua calda
1 bıcchıere dı latte fresca
1 cucchıaıno dı zucchero
1 cucchıaıo dı burro
1,5 cucchıaıaını dı sale
In quantıta dı farına