# Prima mente nella padella si mette in cucchiaio di olio dopo aver riscaldato se aggiungono le carne e sia Rossi escono circa per 10 minuti. Dopo se aggiungono mezzo cucchiaino di sale insieme con 3,5 bicchieri d'acqua. Sì coperta il coperchio e si cucina circa per 20 o 25 minuti.
# In un’altra pentola se mettono burro e l'altro 4 cucchiai d'olio inserisce sul fuoco dopo aver riscaldato se aggiungono i tacchi sia Rossi escono affinché cambiano colore.
# Alla sopra se aggiungono le carote tagliate indago si ricoperta il coperchio e si cucina finché diventano morbide le carote.
# Dopo se aggiungono cipolle tagliate infine si continua ad arrossire finché le cipolle cambiano le forme.
# In questo momento le albicocche si tagliano in dado e se aggiunge sopra delle cipolle insieme con uvette si cucinano finché le uvette gonfiano.
# Riso si lava bene e se filtra dopo se aggiunge sopra dimmi celata preparata insieme con un cucchiaino di sale e
pepe nero si arrossisce circa per due o tre minuti.
# La carne bollita si leva dall'acqua e si aggiunge nel
risotto. Il brodo se regola come 3,5 bicchieri poi si svuota alla sopra del
risotto.
# Così si cucina sul fuoco medio si arriva al momento di movimento poi il fuoco si regola abbasso e si continua a cucinare circa per 10 minuti.
# Dopo aver tolto dal fuoco sopra di
risotto se ti dicono a Neto e cipolle fresche però non si miscelano. Fra il coperchio e pentola mette la carta e si lascia a riposare circa per mezz'ora.
# Dopo mezz'ora in
risotto se miscela. Se inserisce in una tazza bagnata poi si inverte sul piatto da servire.
