# Lenticchie si lavano una notte prima poi si filtra non si mettono in una pentola alla sua prassi aggiungono 7 bicchieri d'acqua.
# Il giorno dopo si bollisce finché diventano morbide poi si aggiunge il bulgur e si miscela poi si leva dal fuoco che si coperta il coperchio.
# In questo momento cipolle si arrossisce nell’olio finché cambia il colore alla sua Pan si aggiungono salsa di
pomodoro e di
pepe si arrostisce ancora per un po’ e si aggiunge il sale.
# Sopra delle lenticchie bollite si mette la miscelata di
cipolla che si aspetta per freddare.
# Dopo aver freddato completamente si impasta bene poi si aggiungono cipolle freschi e per state prezzemoli e insalata.
# Dalla miscelata di polpetta si fanno le polpette.
# Servirsi insieme con foglie di insalata.
