# Nella ciotola da impastare se mettono uova l'acqua fresca le Vito e sale se mi Celano poi si aggiunge la
farina finché per avere un impasto mezzo morbido.
# Dopo si coperta impasto e si lascia riposare circa per 15 minuti.
# In questo momento preparano i materiali di interna se mi
sedano carne macinata
cipolla grattugiata prezzemolo
pepe nero sale e
peperoncino a rosso.
# Yogurt si miscela bene e dopo si aggiungono 45 cucchiai d'acqua
aglio pestato e sale si miscelano.
# Per preparare il sugo si miscelano le salse e sale poi si aggiunge 1,5 bicchieri d'acqua poi si bollisce per una schiumata.
# Imposto riposato si condivide in tre pezzi uguali ed ogni pezzo si apre sul tavolo
farinato. Dopo si tagliano 3x3 cm in forma quadrati.
# In mezzo dei pezzi tagliati si mette dalla miscela ta di carne macinata quantità di nocciole. Poi i fini si riuniscono in mezzo e si schiacciano.
# Nella padella si mette olio vegetale e si riscalda poi i pezzi preparati si arrossiscono bene poi manti arrossiti si prendono in una ciotola profonda.
# Alla sopra si mette il sugo preparato poi si mette miscelata di
yogurt e servirsi.
