# Yufka si mettono uni sopra l’altro. Si taglia con il coltello in quadrato poi in croce. In totale si fa 16 pezzi.
# Anche halva condivide in 16 pezzi.
# Delle parte grosse di prezzi triangoli si mette di halva poi dai fianchi si piega verso dentro. Poi si schiaccia bene i fianchi.
# I pezzi preparati sia Rossi escono nell'olio caldo finché prendi il colore d'oro.
# Dopo se prendono nel piatto da servire alla sua prassi pizzica
zucchero semolato e servirsi in fresco.