# Pane dopo aversi bagnato e schiaggiato bene si bene nella ciotola d'impastire.
# L'
aglio si schiaggia con sale finche diventa purè. E si aggiunge sopra del
pane.
# Dopo aversi mmiscelato bene
pane e
aglio si aggiungono spezi e carne macinata.
# Tutti gli ingredinti s'impastano per 10 minuti.
# Si fanno riposarsi per un ora nello frigo.
# Si prendono come le grandezze di noci dall'impasto , e poi si fanno come le figure del cilindro.
# Poi le polpette si possono cucinare sulla grillia oppure nel forno.
