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I piatti delle polpette


Polpetta di Nonna (I piatti delle polpette)

Banu Atabay's Ebem Köftesi
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Polpetta di Nonna



Preparazione:
# Le cipolle si macinano bene poi se mi Celano con carne macinata sa le uova carbonato pepe nero e peperoncino a rosso.
# Sì aggiunge la farina finché per avere un impasto non si picica alle mani.
# Dopo se aggiunge prezzemolo macinato si continua ad impastare per un po'.
# Sì apre sul tavolo farinata grandezze del piatto.
# Le polpette preparate si mettono a dentro olio caldo si arrossiscono escono bene.
# Servirsi in caldo.


Nota: Questa ricetta è riservata della città di Usak.


https://ml.md/it1926


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600 gr di carne macinata
3 cipolle
1 uovo
Mezzo mazzetto di prezzemolo
1 cucchiaino di carbonato
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di peperoncino a rosso
1 cucchiaino di sale
In quantità di farina
Per friggere;
Olio vegetale