# Cipolle si macinano in fine. E si prendono nella ciotola da miscelare. Alla sopra si aggiungono sale e bulgur.
# Si miscelano bene
cipolla e bulgur.
# Carne macinata sale
peperoncino rosso e
pepe nero si aggiunge . Si macinano bene.
# Dall’impasto si prendono i pezzi dimensione di
noce. . Prima si rotola poi si schiaccia.
# Si levano i semi di
pepe. E si tagliano in grosse.
# Nella padella si mette
cipolla e dopo aver riscaldato si aggiungono le
pepe e si arrossiscono poco.
# I pomodori si grattugiano e si prendono nella pentola e si pizzica sale . Si bolisce sul fuoco basso per 15 minuti.
# Servirsi in caldi.
