# Nella pentola si mettono
farina amido
cacao e
zucchero. Si miscelano.
# Si aggiingono tuorlo d’uovoe
latte. Si miscelano bene.
# La.pentola si inserisce sul fuoco medio. Si cicina finché diventa buco per buco poi si leva dal fuoco.
# In questo momento si miscelano albume d’uovo e sale con miscelatore.
# Poi si miscela con miscelata di
cacao per 5 minuti.
# Dopo schiuma di uova si aggiunge piano piano e si miscela.
# Dopo fa riempire nelle tazze.
# Si mette nello frigo e dopo aver freddato alla sopra si pizzica il cocco e servirsi.
