# I parti dei gombi si tragliano e si puliscono , si lavano e poi si filtrano dall'acqua.
# Si mettono in una ciotola sale e l'acqua e si bolliscono poi si aggiungono i gombi.
# Dopo aversi cucinato un pò i gombi si tolgono dall'acqua, si filtrano.
# 4 casseruole oppure 4 tazze che hano pressione contro caldo si prendono sul tavolo da preparazione.
# Tutti gli ingredineti si condividono in 4 pezzi uguali.
# Prima nella tazza si mette i gombi, sopra cipolle tagliati in rotonde, poi le
pepe tagliati in qualche pezzi, poi i pomodori tagliati rotondi, poi petto del
pollo, sopra si mette l'olio, si asperisce sale. Si aggiunge mezza bichiere d'acqua.
# Sopra si copre bene con foglio alluminio .
# Le casseruole che preparati si alinano nel vassoio che pieno d'acqua per 1 dito di larghezza.
# Si cucinanao nel forno riscaldato a 190 gradi per 45 minuti.
