# Dopo aversi pulito le pesci sopra si mette aceto, e si fanno aspettarsi per mezz'ora.
# I pesci si arrossiscono nell'olio.
# Si mette brodo in un aciotola a profondo, si agginge formaggio dopo aversi sciolto formaggio si aggiungono le pesci arrossiti.
# Durante cucinamente il pesce sul fuoco basso si aggiungono delle parte verde macinate finemente verde della
cipolla.
# Per aumentarsi il gusto si aggiungono
limone e sale.
# Si fa servirsi a caldo.
