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Schnitzel di Pollo (I piatti di pollo)

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Schnitzel di Pollo



Preparazione:
# Prima la carne di pollo si fiocono con sale e pepenero.
# Si mettono nei piatti seperati uove, pangratti, farina.
# La carne di pollo dopo della sale e pepe si fiocono prima alla farina poi all'uova e l'ultimo alla pangratto.
# Si lasciano nell'olio riscaldato e si cucinanao finchè arrossiscono.
# Shnitzel arrossite si prendono nel piatto da servire.


Nota: Se volendo guarnirsi: si possono usarsi fetti del limone, uova bollita oppure i rami dello prezzemolo.


https://ml.md/it224


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2 petti di pollo
1 bicchiere pangratti
1 bicchierino di farina
2 uove
Sale, pepenero
Per friggersi 3/4 bicchieri olio vegetale