# Le patate si sbucciano e si tagliano in due, e poi si mettono in vassoio del forno, e le parte si oliano, si spruttano sopra sale e
pepenero e pio si inseriscono nel forno riscaldato a 180 gradi per cucinarsi 30 - 35 minuti.
# Si sprutta pepnero sopra delle bistecche del
pollo, poi si fiocono in rispettivamente nel succo di
limone e nella
farina, nell'uova miscelatae nelle mandorle.
# Quelo olio che rimasto si mette nella pentola a pressione , e le bistecche preparate si arrossiscono finche dibentano rosse.
# Nell'altra pentola si inseriscono i pomodori trattugiati, 2 bicchieri olio vegetale, e
aglio pestato , sii cucinano sul fuoco medio finchè i pomodori cambiano le colore, si aggiungono sale e
pepenero.
# Su ogni piatto da servire inseriscono du pezzi di patate e un bistecche con mandorle, sopra delle bistecche si mette la sosa con la salsa, si serviranno cosi.
