# I pomodori si sbuciano e poi si taglino piccolo, le pancette si tagliano fine , i semi delle
pepe si fanno uscire e si tagliano come le pancette.
# Gli ingredineti tagliati si prendono in una piatta. Dentro si aggiungono il tuorlo d'uovo, formaggio e sale , si mescolano bene.
# Si sviluppa dalla miscela di
yogurt e olio sul primo triangolo poi sopra si mette secondo pezzo trinagolo e si fa lo stesso.
# Nelle parte grosse delle sfoglie triangolate si inserisce dalal misscela con pancetta, si piegano in rullo non tanto stretto.
# Dopo aversi preparatao tutti 24 polpette di pacanga si mettonono nel vassoio oliato, sopra si sviluppa il tuorlo d'uovo.
# Si cucinano per 30 minuti nel forno riscaldato a 190 gradi.
# Si fanno servirsi a fresco.
