# Si mettono in una padella piccola 1,5 bicchierini di
zucchero e mezzo bicchierino d'acqua. Si inseriscono su un fuoco bassissimo.
# Durante cucinarsi caramella si prepara la torta.
# UOva e
zucchero si miscelano finchè per avere un colore bianco, sopra si aggiungono olio vegetale,
yogurt e si miscelano ancora per un pò.
# Sopra si aggiungono polvere lievitante ,
farina e vaniglia. Dopo mescolando per un pò si aggiungono le albicocche tagliate. Si miscelano con il cucchiaio che tutte le parte di torta diventato albicocche.
# Pan di torta si olia bene con margherina. Sopra si spruzza un pizzico di
zucchero. Si ingoccia
limone nella caramella e si svuota dentro la pan di torta. Le ultime 10 albicocche che rimaste si tagliano in due e si inseriscono uno fianco l'altro nella caramelle.
# Sopra della caramella con albicocche si svuota la miscela di torta che preparata. Si cucina nel forno riscaldato a 175 gradi per 34 - 40 minuti.
# Dopo aver tolto dal forno si lascia a riposare per 10 minuti e poi si inverte nel piatto da servire.
