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Biscotto alla Mela



Preparazione:
# La margherina morbidata si miscela bene con zucchero a velo.
# Sopra s'aggiunge olio vegetale e yogurt si miscelano.
# Dopo aver miscelato tutti gli ingredineti si aggiunge piano piano la farina e l'ultimamente si aggiunge polvere lievitante.
# L'impasto che abbiamo si lascia a riposaresi coperto.
# In questo momento le mele si sbuciano e siu grattugiano, sopra si mettono zucchero polverato e uva secca. Si cucina sulò fuoco medio per 5 - 10 minuti.
# Dopo aver tolto dal fuoco si aggiunge la cannella, si lascia a freddare.
# Si prendono i pezzi piu grosi del noce dall'impasto riposato. Si aprono con le dite piu grande della piattina .
# Nella metà dell'impasto preparato si inscerisce la miscelata preparata e si piega .
# I biscotti si filano nel vassoio oliato . Si cucina nel forno riscaldatoa 180 gradi rimanendo bianco.
# Si pizzica lo zucchero a velo sopra dei biscotti caldi tolti dal forno.
# Si serviranno dopo raffreddati.


Nota: Il gusto della mela se sat'aspro allora il gusto del biscotto sta deverso.


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Mezzo pacco di margherina
1 bicchierino di yogurt
1 bicchiere di zucchero a velo
Mezzo pacco di polvere lievitante
1 pacco di vaniglia
4 bicchieri di farina
Per interno;
3 mele
2 cucchiai d'uva secche
1 cucchiaio di zucchero polverato
1 cucchiaino di cannella