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Dolci lattea


Budino di Riso (Dolci lattea)

Banu Atabay's Sütlaç
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Budino di Riso



Preparazione:
# Riso si prende nella pentola da cucinare il budino. Sopra s'aggiungono 2 bicchieri d'acque.Si coccina sul fuoco basso finchè il riso si succhia tutta l'acqua.
# Si spegne il fuoco, e s'aspetta che fredda il riso.
# Sopra il riso freddato s'aggiungono latte farina e farina di riso. Prima di inserirsi sul fuco tutti gli ingredienti si miscelano con miscelatyore.
# Poi s'inscerisce sul fuoco medio e si cucina con miscelare sempre. Dopo di bollimento iul fuco si regola come basso e cosi si cucina ancora per 5 minuti.
# Bulino dopo aversi tolto dal fuoco s'aggiunge la vaniglia e poi si mette nelle tazze .
# Dopo aversi freddati sopra si pizzica la cannella e si servirsi.


Nota: Riso deve essere cucinato assolutamente sul fuco bassato. Se cucina con fuoco altato l'acqua si bollisce veloce e il riso non si ammorbida.


https://ml.md/it415


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1 kg. di latte
2 tazzine di caffè riso
1,5 bicchieri di zucchero polverato
1, cucchiaio di farina
1 cucchiaio farina di riso
1 bustina di vaniglia