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Le ricette di halvah


Halva di Semolino Magra (Le ricette di halvah)

Banu Atabay's Yağsız İrmik Helvası
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Halva di Semolino Magra



Preparazione:
# Si mettono nella penmtola semolino e mandorle sbuciate, si inseriscono sul fuoco basso.
# Circa mezz'ora si arrosssiscono con miscelare.
# Dopo aversi cambiato il colore sopra s'aggiunge latte caldo. Si spegne il fuoco e si copre il coperchio di pentola.
# Si lascia a riposare per 10 minuti coperchio chiuso. Si succhia latte senza miscelarsi.
# Dopo questo tempo si apre il coperchio e si aggiungono 2,5 bicchieri di zucchero a velo e vaniglia , si miscelano bene.
# Poi il coperchio si richiude di nuovo e si lascia a riposare per 5 o 10 minuti.
# Si prende nel piatto da servire, Sopra si pizzica zucchero a velo rimasto.
# Si servirsi.


Nota: Questa helva rispetto la'altra diventa un pò picicata.


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Halva di Semolino Magra YAGSIZ IRMIK HELVASI
Ricette delle Halva

2 bicchieri di semolino
4 bicchieri di latte
3 bicchieri di zucchero a velo
1 bustina di vaniglia
1 bicchierino di mandorle