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Marmellata di Mela (Le marmellate)

Banu Atabay's Elma Marmeladı
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Marmellata di Mela



Preparazione:
# Le mele si lavano, si sbuciano, e si grattugiano con la parte grossa di grattugia.
# Si mettono nella pentola, sopra si aggiunge 1 bicchiere d'acqua. Si cucina sul fuoco medio per mezz'ora per diventarsi morbide.
# Sopra delel mele cucinate si mettono lo zucchero polverato e sale di limone.
# Poi si rinscerisce sul fuoco medio, si cucina con miscelarsi ogni tanto finchè coerenzate.
# La marmellata dopo che freddata nella pentola si riempisce nei vasi.


Nota: Se non c'è sale di limone in momemnto vicino di cucinarsi si può aggiungersi 1 succo di limone.


https://ml.md/it474


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1 kg. di mele dure
4 bicchieri di zucchero a polverato
1 cucchiaino sale di limone
1 bicchiere d'acqua.