# Lenticchie si cucina con 5 bicchieri d'acqua in una pentola.
# Dopo che cucinato lenticchie, sopra si aggiunge grano fino e si coperta il coperchio cosi si aspetta di cucinarsi un pò dei grani.
# Durante riposamento dei grani la
cipolla tagliata finemente si arrossice nel olio vegetale.
# Dopo arrossimento delel cipolle sopra si agiungono la salsa di
pepe e sale , si miscelano bene e poi si toglie dal fuoco. Si lascia a freddare.
# In questo monento si apre il coperchio di
lenticchia con grano si miscela di nuovo con cucchiaio.
# Sopra della miscelata l'ultimamente si agiungono prezzemoli tagliati finemente e cipolle fresche tagliate finemente.
# Poi si mescolano bene tutti i materiali che diventano omogeneamente.
# Dalla miscelata si prendono i pezzi com'è di polpetta. Poi si danno le figure a questi pezzi.
# Si servirsi con le foglie d'insalta.
