# Si sbucciano sedani, le patate , cipolle e carote. E si tagliano come volendo, e
aglio si macina finemente, e
cipolla si taglia come mezzo rotonda.
# Nella ciotola si mettono secondo fila;
sedano, carote, patate,
cipolla e
aglio.
# Si mette la sale. E si mescolano
cipolla e
aglio.
# Sopra si mette l'olio d'
oliva. Si chiude il coperchio della ciotola. E si cucina per 5 minuti su fuoco medio.
# In questo momento in una ciotola si mettono succo di
limone, l'acqua,
farina ,
zucchero, e si fanno mescolare.
# Questa miscela si mette sopra il
sedano che preparato prima, e si chiude il coperchio, dopo che arrivato il momento di bollimento si abbassa il fuoıco e si cucina ancora per 25 minuti.
# Si fa aspettare che si raffredda un po' nella ciotola, si mette nella piastra da servire, sopra si sprutta aneto macinato.
