# Si metet da una parte tuorlo di un ouovo. Le altre uove e albume di quest'uova si mettono nella ciotola da miscelare.
# Sopra si mettono olio vegetale, sale e
yogurt. s'aggiunge la
farina durante l'impastando. Finchè si avcra un impasto mezzo morbido.
# Dopo aver riposato l'impasto si condivide in 8 pezzi uguali.
# Ogni perzzo d'impasto si pare sottile con il rullo. Poi si rotolano ogni pezzi.
# Gli impasti aperti sotile prima di mettere nel vassoio si lasciano a riposare sul tavolo per mezz'ora.
# Si olia il vassoio da forno. Ogni pezzo aperto dell'impasto si inseriscono nel vassoio di forno.
# In mezo si mette dall'olio vegetale con la spazzolina. Poi si mettono 4 yufka (foglio di pasta sfoglia sottilissima) una sopra l'altra.
# Sopra della quarta yufka (foglio di pasta sfoglia sottilissima) si mette dalla miscelata preparata con il formaggio e prezemolo con mettendo l'olio.
# Il tuorlo d'uova seperato si miscela con il
latte. Questa miscelata si mette sopra dell'ultima yufka (foglio di pasta sfoglia sottilissima) . Si tagliano in quadrati con il coltello.
# Si inserisce nel forno freddo. Poi il forno si regola a 175 gradi. Si cucina nel forno finchè la sopra della torta salata si arrossisce bene.
# 3 bicchieri di
latte si mette sopra della torta salata, nel momento tolto dal forno.
# La torta salata dopo aver succhiato il
latte (tra 1 ora) si servirsi.
