# In una ciotola profonda si mettono ;
latte, l,'acqua , albume d'uovo e olio vegetale e poi si mescolano bene.
# Sopra si aggiungono sale e
farina finche non si picica nelle mani e si continua a impastare fino a diventa mezzo duro. Poi l'impasto preparato si lascia a riposare per mezz'ora.
# Dopo mezz2ora l'impasto si divide in 5 pezzi uguali, ogni pezzo su un piano
farinato con il rullo si apre finemente.
# Sopra si mettono con lo spazzolino la miscela degli oli. Poi si piegano dall'alto a basso e poi da destra a sinistra cosi si avra una figura quadrato.
# Poi si mette ancora olio con lo spazzolino. Poi si taglia come croce e si divide 4 pezzi uguali.
# Poi in ogni pezzo si mettono la miscela del formaggio e prezzemolo.
# L'impasto si piega di nuovo e parte piegato arriva in verso basso e si mette cosi nella teglia oliata.
# Sopra delle torta prima si cavalca tuorlo d'uovo, poi si sprutta sesamo e seme nero.
# Poi il forno si mette nel forno riscaldato a 180 gradi e si cucinano fino a diventano rossi
# E si fanno a servire fresco.
