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Dolci lattea


Budino di Riso alla Visciola (Dolci lattea)

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Budino di Riso alla Visciola



Preparazione:
# Riso si pulisce si lava e sopra si mette 1,5 bicchiere d'acqua. Si cucinano sul fuoco basso finche i riso si allungono e dinevtano morbidi.
# In una ciotola si mettono latte freddo, zucchero polverato, uova miscelato, e farina di riso. Dopo aver miscelato tutti gli ingrtedineti la sopra si aggiunge il riso bollito.
# La miscelata si cucina sul fuco medio finchè arriva alla coerenza di marmellata. Dopo che arrivata alla coerenza si aggiunge la vaniglia.
# Poi il budino di riso si mette nelle tazze delle sopre si rimangono degli spazzi di 1 dito.
# In questo momento si prepara la miscelata per la sopra. Le visciole si lavano e si tolgono i rami e semi.
# Le viscele pulite si prendono in una ciotola da cucinare. Sopra si mettono 2 cucchiai dello zucchero polverato. si cucinano sul fuoco baso finchè le viscele si diventano morbide. ( In questo momento esce anche un po liquido delel viscele)
# Sopra del budino di riso si mettono le viscele e poi si svuto liquido delel viscele.
# Budino di riso alla visela si mette a freddare nella parte sotto dello frigo e si lascia minimo per 3 ore e poi si servirsi.


Nota: Nella preparazione di budino non si preferisce amido . Perchè fa il trasparente il budino.


https://ml.md/it609


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4 bicchieri di latte
1 bicchiere dello zucchero polerato
mezzo bicchiere di riso
1 uova
1,5 cucchiai farina di riso
1 bustina di vaniglia
Per la sopra;
Mezzo bicchiere di visciola
2 cucchiai dello zucchero polverato