# Le patate si sbuciano, si tagliano dimensione di noccioline. Si arrosissicono nel olio finchè si arrosiscono.
# Nella pentola si mette mezzo bicchiere di olio vegtale. Dopo aver riscaldato si aagiunge
cipolla tagliata e si arrosiscono finchè si diventano gialle.
# Sopra si aggiunge la salsa e dopo aver riscaldato la
patata fritte e
cipolla macinata finemnte e si fanno mescolare per qualchè volta.
# Bulgur si lava, si filtrabene, e si aggiunge nell amiscelata di
patata, dopo aver cucinato circa per 2 - 3 minuti si aggiungono cuminop sale e d acqua.
# Poi si coperta il coperchio di pentola si cucina sul fuoco medio circa per 15 - 20minuti. Si lascia riposare per 15 minuti dopo aver tolto dal fuoco .
# Si servirsi in caldo.
