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Pasticceria Rosa D'apertura (Le ricette di torte)

Banu Atabay's Açma Gül Böreği
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Pasticceria Rosa D



Preparazione:
# Nella ciotola da impastare si mettono l’acqua calda zucchero polverato zucchero, simescolame si famno aspettare per 10 minuti.
# Dopo del tempo nella miscelata si mettono albume d’uova yogurt sale ed olio vegetale e si mescolano.
# Sopra si aggiunge la farina piano piano e si impasta per avere l’impasto. Poi si lascia a riposare in coperto.
# L’impasto riposato si condividono in 12 pezzi uguali poi ogni pezzo si apre dimensione di piatto con bastoncino in fine.
# Sopra si mette dall’olio vegetale e si piega in 2 poi si mette anche sula piegata.
# Nei fianchi piattati si mette dalla miscelata di prezzenolo, primasi fa il rulo poi si rotala in rotondo della parte se stesso.
# Nella parte fine di pasticceria arriva in basso e si filano nel vassoio del forno oliato dopo aver preparato tutte le pasticcere.
# Dopo aver riposato le pasticcerie sopra si mette dal tuorlo d’uova e si pizzica il sesamo si cucinano nel forno riscaldato a 190 gradi finchè si arrossiscono.
# Si servisi in caldo oppure mezzo caldo.


Nota: Dopo aver tolto dal forno si mettono in un sacchetto e si lega streltamente cosi si rimangona fresco per 1-2 giorno.


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1,5 cucchiaini di lievito polverato
1 bicchierino d’acqua mezza calda
1 albume d’uova
1 zucchero in quadrato
Mezzo bicchierino d’olio vegetale
1 bicchierino di yogurt
1 cucchiaino di sale
Inquantita di farina
Per in terno;
1,5 bicchienini d’olio vegetale
1 stampo piccola di farmaggio
5-6 ramidi prezzemalo
Per la sopra:
1 tuorlo d’uova
1 cucchiaio di sesamo