# Per preparare la patat si bollisce e poi si grattugia dopo aver sbucciata. sopra si aggiungono
peperoncibo a rosso e formaggio si mescolano e poi in un ciotola
latte ed olio vegetale.
# Prima yufka si mette sopra il tavolo, sopra si mette la miscelata con
latte, poi l asopra si et esecondo yufka e sopra di nuovo si mette dalla miscelata di
latte.
# Poi nell parte rotonde si tagliano e si avranno la figura di quadrato i pezzi tagliati si rimette sopra dlla yufka e sopra si mette la miscelata di papata preparata.
# Si inizia dal finaco a rotolare piano piano e si avra il rullo mezzo stretto e si lascia in mezzo e si fa anche dall'altra parte lo setsso rullo verso in mezzo come l'altra parte.
# Poi senza fastidiare la figura si atgliano con il coltello dimensione di 2 dita.
# Le pasticcerie si filano nel vassoio oliato oppure sopra messo carta oliata. Sopra prima si mette la miscelata di uova e poi si pizzica il sesamo.
# Poi il vassoio si mette nel forno riscaldato a 190 gradi e si cucinano finchè la soopra si arrossisce.
# Si servirsi in caldo.
