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I piatti di pollo


Pollo con Salsa (I piatti di pollo)

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Pollo con Salsa



Preparazione:
# Le pelle di carne si levano . In un piatto si mescolano sale, farina, pepenero . Le carne si fanno passare dentro di questa miscelata.
# Nella padella si mettono burro e olio vegetale, dopo aver rioscaldato si mettono le carne.
# Dopo avr arrossito le carne si levano e si mettono sulla carta.
# Le cipolle si tagliano in fine e si arrossiscono dentro olio di carne riscaldato.
# Le cipolle si arrossiscono finchè diventano transparente, sopra si aggiungono pomodoro grattugiato , salsa, aceto, salsa di soia, salsa di senape e zucchero questi si mescolano e si riscaldano finchè arrivano nel momento di bollimento.
# Poi le carne si mettono dentro di salsa preparata e si cucinano circa per 25 minuti.
# Le carne cucinate si prendono sulla carta e sopra si mette dalla salsa rimastadentro padella.


Nota: Pollo con salsa in genere èd una ricetta conosciuto nella continente d'America.


https://ml.md/it972


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1 kg. carne di pollo con ossa
1 cucchiaio di margarina o burro
2 cucchiai d'olio vegetale
2 cucchiai di farina
2 cucchiiani di pepenero
1 cucchiaino di sale
Per la salsa ;
1 cipolla secca
4 pomodori
1 cucchiaio di aceto
2 zuccheri quadrati
1 cucchiaio salsa di soia
Mezzo cucchiaio salsa di senape