# Cavolfiore si condivide i pezzi piccoli , si bollisce nell'acqua salata finchè si ammorbidiscono.
# In questo momento si prepara la miscelata di formaggio.In una ciotola si mettono formaggio,
latte, uova,
farina,
pepenero, sale, e 1 cucchiaio di olio vegetalepoi si mescolanobene.
# Poi si filtrano i cavolfiori e dopo aver freddato si fanno passare dalla miscelata preparata e si arrossiscono nell'olio riscaldato.
# Dopo arrosito i cavolfiori si prendono sulla carta , Poi si prendono nel piatto da servire.
