Arrossimento di Pastore (I piatti di carne)

# Padella si mette sul fuoco e dopo aver riscaldato si aggiungono le carne e si girano per 4-5 minuti.
# Poi si aggiungono cipolle ed olio vegetale insime con aglio. Si arrossiscono insime circa per 10 minuti.
# Dopo si aggiungono le pepe tagliate e sottaceto. Il coperchio si coperta e si cucinano ancora per qualche minuti.
# Dopo si aggiungono i pomodori tagliati e sale . Si miscelano e poi si ricoperta il coperchio e cucina circa per 35-40 minuti.
# Ultimamente si aggiungono pepe nero e timo si miscekano e si leva dal fuoco.
# Dopo 10 minuti porta al tavolo.