# Petto di
pollo si mette nella pentola normale o a presssione. Sopra si aggiunge l'acqua finchè si copre la sopra e si continua a cucinare finchè si ammorbidisce bene.
# Riso si fa aspettare nell'avcqua salata per mezz'oretta. Poi si lava nbene con l'acqua fredda e si filtra.
# Olio vegetlae si mette nella pentola, dopo aver riscaldato il fuoco si regola al medio e si aggiungono
riso e pistacchi. Poi i questi si arrosssicono circa per 10 minuti.
# Poi si aggiungono i pezzi di petto nella miscelata insieme con sale e questi si fanno mescolare per un'pò.
# L'ultimamente si aggiunge il brodo, si coperta il coperchio di pentola. Poi si insersce sul fuoco medio e si cucina per 20 minuti . Sopra si coperta un asciugamano e cosi si lascia riposare per mezz'oretta.
# Dopo del tempo pilaf si mescola con attenzione. Si servirsi.
