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Le ricette di composta


Fritta di Zucca nel Forno (Le ricette di composta)

Banu Atabay's Fırında Kabak Kızartması
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Fritta di Zucca nel Forno



Preparazione:
# Le zucche si sbuciano e si tagliano in due pezzi. Poi si tagliano in verticale.
# Olio d’oliva sale e peperoncino a rosso si miscelano in una ciotola.
# Nel vassaio si mette carta oliata e si mette dalla miscelata preparata.
# Poi si filano le zucche.
# Alla sopra si mette altra metà rimasta di miscelata.
# Si cucina nel foeno riscaldato a 190 gradi per 35-40 minuti.
# Poi si prende nel.piatto da servire.
# Alla sopra si mette la miscelata di yovurt con aglio.


Nota: Pef questa ricetta si preferisce di usare il.vassaio.metallo per condividere bene il calore.


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1 kg di zucche
1 tazzina di caffè olio d’oliva
Mezzo cucchiaino di peperoncino a rosso
1 cucchiaino di sale
Per la sopra;
1 tazza di yogurt con aglio