# Le zucche si sbuciano e si tagliano in due pezzi. Poi si tagliano in verticale.
# Olio d’
oliva sale e
peperoncino a rosso si miscelano in una ciotola.
# Nel vassaio si mette carta oliata e si mette dalla miscelata preparata.
# Poi si filano le zucche.
# Alla sopra si mette altra metà rimasta di miscelata.
# Si cucina nel foeno riscaldato a 190 gradi per 35-40 minuti.
# Poi si prende nel.piatto da servire.
# Alla sopra si mette la miscelata di yovurt con
aglio.
