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Le ricette di halvah


Halva di Semolino al Formaggio (Le ricette di halvah)

Banu Atabay's Peynirli İrmik Helvası
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Halva di Semolino al Formaggio



Preparazione:
# Olio di girasole e buona si mettono nella pentola e dopo aver riscaldato si aggiunge semolino e si arrossisce sul fuoco medio circa per 20 minuti con miscelare.
# Dopo si aggiungono i pezzi di formaggi e si cucinano finché i pezzi di formaggi si sciolgono.
# Dopo si aggiungono zucchero e l’acqua quando arriva al momento di bollire il fuoco si regola a basso.
# Si cucina finché Succhia bene il liquido con miscelare.Però coperchio e pentola si metta una carta e si lascia ad una parte circa per 15 minuti.
# Dopo 15 minuti si inserisce nella tazza con schiacciare poi si inverte nel piatto di dolce.
# Alla sopra si pizzica cannella e Servirsi in caldo o fresco.


Nota: Dopo aver messo l’acqua nella halva si può diventare rotnde. Però quando inizia a bollire e si sciolgono i pezzi di formaggi si ridiventa bene liscio.


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1 tazza di semolino
Mezzo pacco di burro ( 125 gr )
1 tazzina di caffè olio di girasole
250 gr di formaggi
2 bicchieri di zucchero
Cannella