# Fagioli si bagna una notte prima. Il giorno dopo si bollisce con l’acqua di bagnata. Poi il
riso si lava bene ed alla sopra si mette 2 bicchierini d’acqua. Poi si aggiungono 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaio olio d’
oliva dopo si si cucina finché il
riso si succhia il liquido.
# Due cipolle si tagliano infine poi si mettono in una pentola alla sopra si aggiungono due cucchiai olio d’
oliva e un cucchiaino di sale si arrossiscono finché le cipolle diventano gialle.
# Alla sopra si aggiungonole
pepe tagliate in fine ed olio si arrossiscono finché le
pepe cambiano il colore.
# Poi una
cipolla e si taglia in rotonda e poi si schiaccia bene con un cucchiaino di sale poi i pomodori si tagliano incubo.
# Tutti i materiali preparati si mettono in una ciotola grossa alla sopra si aggiungono succo di
limone aceto e un cucchiaio olio di olive poi si miscelano.
# Dopo aver miscelato si prende nel piatto da servire alla sopra si pizzicano prezzemolo macinato.
