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Insalata di Kumpir



Preparazione:
# Le patate si bolliscono, si sbuciano poi isi pestano con la forchetta .
# Maionese, yogurt, sale si mescolano bene. poi si aggiunge patata pestata e si mescolano.
# Poi si aggiungono pomodoro cetriolo tagliato in fine, aglio pestato, aneto macinato, pepenero e peproncino a rosso , si mescolano bene.
# Poi insalata preparata si mette nel piatto da servire , si figura secondo come vuole.


Nota: In kumpir non si aggiunge olio in più perchè vine basta olio di maionese.


https://ml.md/it953


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4 patate
2 cetrioli
4 cucchiai di maionese
8 cucchiai di yogurt
8 - 10 rami di aneto
3 spicchi d'aglio
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di peperoncino a rosso
Mezzo cucchiaino di pepenero