# Primamente padella si olia con burro.
# Le
patatae si sbuciano e poi si tagliano in forma dado.
# Poi si filano nellampadella forma di fiore.
# Il coperchio dimpadella si coperta e si mette sul fuoco.
# Si cucina circa per mezz’ora e poi si inverte con il piatto e si cucina ancora per 5 minuti.
# Acqua sale e salsa si miscelano bene. Poi si svuota sopre delle patate.
# Si leva tra qualche minuti dal fuoco.
