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Dolci con sciroppo


Riempimento con Cagliata (Dolci con sciroppo)

Banu Atabay's Lorlu Dolama
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Riempimento con Cagliata



Preparazione:
# Primamente si prepara lo sciroppo . Si bolliscono zucchero con acqua e quando arriva alla coerenza si aggiunge succo di limone e si bollisce ancora per breve tempo.
# Nella ciotola da impastare si mettono yogurt,olio d’oliva ,sale e uova poi si miscelano.
# Alla sopra si aggiunge la farina finchè per avere un impasto omogeneo. Poi si coperta impasto e si lascia a riposare circa per 20 -25 minuti.
# Dopo del tempo si prendono i pezzi dimensione di noce e si aprw con il rullo sopra del tavolo farinato dimensione di piatto.
# Sopra del impasto si mette dal formaggio e si fa il rullo. ( se formaggio salata si bagna una notte prima)
# Poi il rullo si rotola bene ,poi si filano nel vassaio oliato .
# Poi il vassaio si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi si cucinano finchè arrossiscono bene.
# Dopo aver tolto si aggiunge lo sciroppo e si servirsi dopo 4 ore.


Nota: Se si diminuisce la metà del olio si può arrossire anche con olio riscaldato.


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2 uove
1 bicchiere di yogurt
1 bicchiere olio d’olive
Mezzo cucchiaino di dolce sale
In quantità di farina
Per interno;
2,5 bicchieri di formaggio cagliata senza sale
Per lo sciroppo;
3,5 bicchieri di zucchero
3,5 bicchieri d’acqua
Mezzo succo di limone