# Burro si scioglie senza bruciare. Dopo un pò freddato sopra s'aggiunge l'acqua, s'aspetta finchè diventa meno caldo.
# Poi si svuota sopra di kadayif. Kadayif e l'acqua oliata si mescola senza fastidiarsi kadayif.
# Si mette un pizzico di kadayif in una tazza, si piega e sopra si mette 1,5 cucchiaino di
noce pestata.
# Sopra della
noce si rimette la kadayif e si ri schiaccia.
# La tazza ripiena si inverte nel vassoio di forno.
# Si ripete questa operazione finccè finisce tutta la kadayif.
# Si cucina nel forno riscaldato a 210 gradi finche s'arrossiscono.
# Si bolliscono l'acqua e lo
zucchero, prima di togliersi dal fuco s'aggiunge succo di
limone .
# Sciroppo freddo si svuota sopra della kadayif tolto dal forno.
# Si servirsi dopo che kadayif pende tutto lo sciroppo.
