# Primamente si prepara lo sciroppo . Si bolliscono
zucchero con acqua e quando arriva alla coerenza si aggiunge succo di
limone e si bollisce ancora per breve tempo.
# Nella ciotola da impastare si mettono
yogurt,olio d’
oliva ,sale e uova poi si miscelano.
# Alla sopra si aggiunge la
farina finchè per avere un impasto omogeneo. Poi si coperta impasto e si lascia a riposare circa per 20 -25 minuti.
# Dopo del tempo si prendono i pezzi dimensione di
noce e si aprw con il rullo sopra del tavolo
farinato dimensione di piatto.
# Sopra del impasto si mette dal formaggio e si fa il rullo. ( se formaggio salata si bagna una notte prima)
# Poi il rullo si rotola bene ,poi si filano nel vassaio oliato .
# Poi il vassaio si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi si cucinano finchè arrossiscono bene.
# Dopo aver tolto si aggiunge lo sciroppo e si servirsi dopo 4 ore.
