# Gli agli si sbuciano e si tagliano finemente , si arrossiscono in 6 cucchiai d'olio.
# Dopo aversi morbidato gli agli si aggiungono le
pepe tagliate finemente , si miscelano per qualche voltà.
# Sopra si aggiungono i pomodori trattugiati. Dopo aversi cucinato i pomodori si agiungono i funghi tagliati grossi. Si aggiunge sale e pepnero.
# Si cucina sul fuoco basso per 20 - 25 minuti senza diventarsi piccoli i funghi.
